кладовщик

обеспечивать сохранность поступивших на склад товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов;

- ежедневно представляет сведения шеф-повару и специалисту о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии;

- контролировать соблюдение в помещения склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов;

- ведение журналов: складского учета, температурного режима холодильников, температурного режима гигрометра, наблюдений за хранящимися крупами, бракеража пищевых продуктов;

- обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающейся тары;

- составлять акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии;

- следить за санитарно-гигиеническим состоянием помещения склада, инвентаря и оборудования;

- вести учет прихода и расхода продуктов по установленной форме;

- обеспечивать соблюдение правил техники безопасности и охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах;

- соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

- регулярно проходить медицинские осмотры согласно существующим правилам;

- принимать участие в инвентаризации - соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и требования локальных актов учреждения, относящихся к сфере осуществления должностных обязанностей;

- работу, в соответствии с должностной инструкцией.