мойщик посуды

- разведение дезинфицирующих растворов;

- мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств;

- эффективное и безопасное использование оборудования;

- обтирку и сушку посуды, столовых приборов и подносов;

- доставку чистой посуды, столовых приборов, подносов по назначению (стеллажи, обеденные столы и т.д.);

- готовить специальные моющие растворы;

- удаление остатков пищи и пищевых отходов;

- сбор пищевых отходов;

- вынос мусора и пищевых отходов за пределы пищеблока;

- кипячение в конце каждого рабочего дня всей ветоши с применением дезинфицирующих средств и их сушка;

            - содержание рабочего места в чистоте: регулярное мытье в течение дня и в конце смены оборудования, посуды, производственных ванн, панелей, полов;

            - работу, в соответствии с должностной инструкцией.