официант

- разведение дезинфицирующих растворов;

- подавать блюда на количество человек, согласно порционнику - осуществлять контроль выдачи блюд в соответствии с количеством питающихся;

- бережно относиться к имуществу учреждения;

- добросовестно исполнять свои трудовые обязанности;

- наполнять приборы со специями;

- соблюдать санитарно-гигиенический режим в зале при раздаче пищи, а также выполнять правила личной гигиены, другие санитарные требования, правила и нормы охраны труда, производственную и трудовую дисциплину;

- выполнять правила внутреннего трудового распорядка и требования локальных актов учреждения, относящихся к сфере осуществления должностных обязанностей;

- получать блюда из основного производства организации питания;

- производить замену использованной посуды, приборов и столового белья;

- оценивать наличие запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;

- накрывать столы ассортиментом блюд согласно меню;

- обучать помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов;

- подготавливать столовую посуду и приборы, столовое бельё;

- убирать столы в обеденных залах организации питания;